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　　2.还需要准备肉松少许，蟹***2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘

　　3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液

　　4.在锅里放一点点的橄榄油

　　5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮

     6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液

　　7.再卷起来，就变成了蛋条

　　8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二

      9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了

　　10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀

　　11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,

　　12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松

　　13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹***

　　14.用竹帘把东西都卷起来，压实

　　15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~